吃货们别错过!三亚特色美食来袭

素有“不是夏威夷,胜似夏威夷”盛誉的三亚除了阳光、沙滩、美女、美景……当然也少不了三亚特色美食了,今天哈好网小编就为大家收集了三亚各种特色美食,作为一个吃货,去到当地必吃喔!

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一、文昌鸡

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文昌鸡是海南四大名菜之首,色泽淡黄光亮,口感爽滑,肉质鲜美,肥而不腻,几百年前就已驰名中外。文昌鸡的作料很讲究,蒜泥、酱油、桔子汁搅拌而成,海南人不吃醋,而桔子汁是必不可少的生活调味品。值得注意的是,正宗的文昌鸡要散养6~8个月,并喂五谷杂粮和林子的野果、虫子,这样的文昌鸡不仅肉质松软,而且营养丰富。

二、加积鸭

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加积鸭,盛产于海南琼海市加积镇,是300多年前由华侨从马来西亚引进的良种鸭,故称“番鸭”。鸭肉肥厚、皮白滑脆,味道甘美。加积鸭还海南当地人的滋补食材,与冬虫夏草、海参等药材炖食,有良好的滋补功效。

三、东山羊

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东山羊,肉肥汤浓、腻而不膻,有营养滋补防湿热和美容的功效。东山羊自宋朝就被列为“贡品”,如今的东山羊已经走进了寻常百姓家,海南人无论是婚丧嫁娶,还是逢年过节,都有种“无羊不成宴”的说法。

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