别样味道!用樱花竟能做出这些食物

又到了一年之中樱花盛开的时节,你是不是在计划着去哪里看樱花呢?其实樱花除了可以作为观赏之用外,日本人还发明出了一些秀色可餐的“樱花美食”,下面跟着哈好网小编为你的舌尖带来一股风雅轻柔的别样味道吧!

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樱花点心

别样味道!用樱花竟能做出这些食物

日本的点心通常叫“和果子”,看起来十分精致,通常也与四季时令相匹配。糯米的外皮,豆沙的内瓤,中间夹着浸泡过的樱花花瓣,就是春日里最美味的“樱花点心”。

樱花茶

别样味道!用樱花竟能做出这些食物

这种茶需采用樱花盛开时的花朵,多为八重樱,然后用盐和醋腌制而成。食用时,可以用开水冲泡,茶水色泽鲜艳,精致淡雅。那些花因吸足了腌渍料而变成更深一点的粉红,柔白的盐粒均匀地盖着花朵,好似从雪地拾起的一般,应景又好看。

樱花素面

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其做法是将紫苏粉、樱花粉一起和面,做成粉嫩剔透的素面,还透出淡淡的红晕,看起来晶莹透亮。入口后更是清新,芳香中又透着些许清凉。

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